虱目鱼是什么东西？好吃不？有哪些煮法？厦门哪里有售？？
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一般吃鱼肚，可以煎，可以烤，厦门一般台菜店都有
此鱼大有前途。
这个要到福楼吃在禾祥西路口，那家的虱目鱼是台湾外海打捞，不是海南那过来的，味道更好
这个正解，老板台南人。
酱油水
“虱目鱼”名称由来，是郑成功当时到台湾吃到这种鱼感觉很好吃，但是却不认识这种鱼，就问这是什么鱼，台湾土著人就以台语以为是这种鱼叫做“虱目鱼”，由此得名。虱目鱼体呈梭形，体背绿色，腹部白色，体被细圆鳞。尾鳍甚大、深叉，体型潇洒美观。台湾虱目鱼肉质细嫩，味道鲜美，吃法多样，颇受欢迎。
煮面线