佛手,是平潭常见的壳类美食,口感类似藤壶。佛手能吃的部分,是手柄部分,那里有大块的肌肉,肉色淡红,肉质脆嫩,别具风味。有谁知道平潭话叫什么吗?
笔架
为什么我没吃过呀?!
“曲 ” 啊,我婆婆是这么叫
我曾经在一个下午边看电视边吃了一整大盘
笔架咯!
笔架山
为什么我也没吃过”正宗平坦人阿
笔架…
wǒng ye。是吧是吧???
wǒng ye是黄色的,很大,现在十分稀少。这种小的叫“去匹”
是么是么
笔架山
GO GO GO!!
我居然忘了它叫什么
看起来特别像乌龟的手/ GO GO GO!!
好像小的时候去捡螺的时候吃过,至少有15年没吃过。
豆腐童鞋,其实还是有肉吃的~~/ 又称「笔架」,方言谐音为「去」。这个就是吃味道的…一般肉里都夹着壳…
黄益
我最爱吃的。“黄夹”
是笔架,学名叫做:龟足。宋。《三山志》载,“以形名,坳中肉美,大者如掌”。蔓足类,甲壳纲,铠茗荷儿科。体分头状部和柄部,头状部呈淡黄绿色。主要栖息于亚热带及热带沿岸高潮区,经常密集固着于海水澄清的礁岩缝隙之中。软体部柄部肌肉可供食用,别有风味,为席上珍品。
好想吃啊!!!!!!
方言叫‘曲’,最近几年很少吃到了
笔架
这个不是龟足吗?在外求学,很想念家里的美食哇
很久很久没吃到这个了。
笔架?
咦,看着好恐怖,我根本就不知道它是什么。
那塘屿话叫什么,谁又能知道吗?
超爱吃啊
叫“蛐”
不是“曲”这个就叫“佛掌 ”平潭话“福囧”。。“曲”是圆的。。谢谢。
正解!
好怀念平潭的做法
看来很多人把“取”和“黄yet”弄混了,这个是“黄yet”('黄'平潭话发音,'yet'英语发音)
没吃过
狗爪螺
龟足~吃过了,感觉在嗑瓜子
这几天一直吃这个黃ye啊
哎哟好巧
上次说最爱吃的就是这个!
哇撒,我都没吃过啊啊
取辟。黄yet
感谢热情招待!就喜欢海鲜Style
我想吃~
我的最爱呀~~~
只会吃,不知名
看上去好猎奇啊…
这不是“鬼脚”么,哈哈哈
没有吃过啊还没下班办公室的两个阿姨就一直在讨论什么自助餐啊火锅的啊,简直丧心病狂啊!