万能的网友，有哪位好心人推荐，上海哪里有吃土笋冻的啊？？好想吃啊。。。
DIY
自己做吧，做“土笋冻”其实也很简单，先把土笋泡 在水里，让它吐出肚里的泥浆，再铺在石板 上碾压破肚，洗去肚里残余的泥浆杂质，然 后加水在锅里猛火旺烧，只需滚沸两三分钟 就成。经过泡、压、煮三道工序，最后，便 是舀起倒入事先备好的模具中冷却成型。
土笋是什么啊?好吃？
好吃